Prva subota u travnju donosi pravu gastronomsku poslasticu u središte Koprivnice.
Naime, na Zrinskom trgu i u gradskom parku će se 5. travnja održati prvi Obrtnički gastro festival, događaj koji organizira Udruženje obrtnika Koprivnica u suradnji s Gradom Koprivnica i Hrvatskom obrtničkom komorom, uz podršku Obrtničke komore Koprivničko-križevačke županije.
Festival neće biti samo prilika za uživanje u vrhunskim specijalitetima, već će imati i humanitarnu dimenziju – posjetitelji će moći donirati sredstva koja će biti proslijeđena udruzi Šegrtsko srce. Ova udruga, koja djeluje pri Obrtničkoj školi Koprivnica, pruža pomoć učenicima i obiteljima u potrebi.
Predsjednik Udruženja obrtnika Koprivnica, Marko Solar, istaknuo je kako će festival okupiti sudionike iz raznih dijelova Hrvatske, uključujući obrtnike iz Požege, Daruvara, Viškova, Garešnice, Vukovara, Pazina, Gline, Siska, Pakraca, Lipika, Makarske, Šibenika te brojnih mjesta iz Koprivničko-križevačke županije poput Đurđevca, Hlebina, Drnja i Peteranca.
– Taj dan nemojte kuhati, već dođite uživati u specijalitetima iz cijele Hrvatske. Bit će nekih 35-40 ekipa iz cijele Hrvatske koje će pripremati svoje specijalitete. To uključuje oko 150 osoba i u planu je skuhati i poslužiti oko tri tisuće obroka – istaknuo je Marko Solar, predsjednik Udruženja obrtnika Koprivnica.
Uz bogatu ponudu jela, festival će imati i sajmeni dio s prodajnim štandovima, a do sada se prijavilo 20-ak izlagača. Festival će započeti okupljanjem sudionika u 9 sati, a kuhanje kreće od 10 sati. Službeno otvorenje zakazano je za 11 sati, nakon čega će posjetitelji moći uživati u pripremljenim delicijama sve do 17 sati.
– Krajnji cilj je i društvena korist za stanovništvo, koje će imati prilike kušati razne specijalitete poput tuna steaka, orada, dagnji, čobanca i slično. Neke ćemo stvari ostaviti kao iznenađenje – nastavio je Solar, nadodavši kako će posjetitelji imati priliku ostaviti dobrovoljni prilog koji će biti, kako je već rečeno, doniran udruzi Šegrtsko srce.
Uz druženje, ovo je prilika za same obrtnike koji će moći razmijeniti kontakte, iskustva i steći nova poznanstva, kao i predstaviti svoje proizvode i djelatnosti. Izlaganje na sajmu je besplatno, a prijave još uvijek traju, istaknuli su iz organizacije. Iako među obrtnicima ima i ugostitelja i kuhara, većinu hrane će pripremati obrtnici iz drugih zanimanja, naveli su iz organizacije.
– Moram reći da imamo stvarno lijepe pomake u funkcioniranju našeg Udruženja obrtnika i da se to vidi, ne samo kroz njihovu promociju i akcije, nego i kroz određene rezultate koje pokazuju u i van Koprivnice. Iskoristio bih priliku da pozovem sve Koprivničanke i Koprivničance i sve žitelje naše županije, da iduće subote odvoje svoje vrijeme za prvi GAF fest, uživaju u ovoj lijepoj akciji i promociji obrtništva u našem gradu te još jednom daju podršku našem ‘Šegrtskom srcu’ jer su oni to doista zaslužili – rekao je koprivnički gradonačelnik Mišel Jakšić.
Tajnik udruženja Davor Nemedan rekao je nešto više o samom udruženju Obrtnika Koprivnica, koje je najveće takvo udruženje u županiji.
– Imamo najviše članova, u našoj županiji djeluje oko 2300 obrta, na naše udruženje pripada njih oko 1300. Bilježimo znatno povećanje broja obrta, unatrag deset godina taj je broj čak i za sto posto veći. Može se reći da imamo po jednog obrtnika na svakog 30. stanovnika, što je prosjek Grada Zagreba i Zagrebačke županije. Od nas veće povećanje ima možda Brodsko-posavska. Uz to imamo i dobrovoljne članove, trgovačka društva koja su prepoznala naš rad i koriste naše usluge – istaknuo je Nemedan, nadodavši kako su za ideju Gastrofesta obilazili slične manifestacije na području cijele Hrvatske.
U slučaju lošeg vremena festival će se premjestiti na prostor gradske tržnice. Pokraj već navedenih, u organizaciji sudjeluje i Obrtnička škola Koprivnica kao i Turistička zajednica grada Koprivnice.
