Županijski savez poljoprivrednih udruga, u suradnji s Dječjim vrtićem i Gradom Novi Marof, u četvrtak je u novomarofskom vrtiću održao edukativnu radionicu s temom zaštićenih proizvoda Varaždinske županije s fokusom na varaždinsko zelje.
Djeca su imala priliku vidjeti kako se riba i gazi varaždinsko zelje, a u tome su se i sami mogli okušati. Edukaciju o zaštićenim proizvodima Varaždinske županije održala je predsjednica županijskog Saveza poljoprivrednih udruga Marija Cafuk. Bilo joj je drago što djeca jako lijepo prihvaćaju tradiciju.
– Bila su sretna kada smo počeli ribati zelje i ako će barem petero djece zapamtiti i prenijeti svojim roditeljima kako se kiseli zelje, napravili smo pravi posao, da se tradicija kiseljenja varaždinskog zelja ne zaboravi, da se sačuva i za nove generacije – kazala je Marija Cafuk.
Da joj je izrazito drago što se edukacija održala upravo u Dječjem vrtiću Novi Marof istaknula je ravnateljica Karolina Fotak.
– Ova tradicija kiseljenja zelja je polako u našim krajevima nestala, ali vidimo da ovi mladi naraštaji iskazuju velik interes za to i mislim da bi bilo jako lijepo da se u našim domaćinstvima ponovno vrati ta tradicija. Lako odustajemo od svojih tradicijskih običaja, a svi znamo da su oni pokazatelj našega identiteta i našega postojanja – rekla je Karolina Fotak.
Radionici je prisustvovao i novomarofski gradonačelnik Siniša Jenkač, koji je kazao kako mu je drago što su članovi županijskog Saveza poljoprivrednih udruga došli u novomarofski vrtić. Istaknuo je kako Grad Novi Marof sufinancira rad Saveza, a oni su na lijepi način uzvratili, organiziravši radionicu za mališane.
– Doista je bilo prekrasno za vidjeti kako se gazi zelje i kako se kiseli. Djeca su uživala u prezentaciji, a nama odraslima je itekako drago zbog toga, kao i zbog činjenice da su djeca nešto novo naučila. Na taj način uče i o tome što je naša tradicija, zašto nam je tako vrijedna i zašto je moramo čuvati i njegovati – kazao je gradonačelnik Siniša jenkač.
Dodajmo kako je Savez ujedno mališanima podijelio bojanke i memory kartice s temom zaštićenih proizvoda Varaždinske županije, a djeca su po završetku radionice imala i priliku kušati ukusnu sarmu pripremljenu od varaždinskog zelja.
Foto: GNM
