Ovog vikenda na redu je još jedno izdanje najslađe manifestacije na svijetu, Virovske prkačijade, prvog velikog europskog festivala malih tradicionalnih kolača – prkača.
Deveta po redu Virovska prkačijada na rasporedu je od petka do subote, od 17. do 19. svibnja, a mi vam u nastavku donosimo detaljan program. Kako se kaže, za svakoga će biti ponešto, a ne sumnjamo da će u Virju i ove godine biti na tisuće posjetitelja.
PROGRAM
Petak, 17. svibnja 2024.
VRTIĆKA VIROVSKA PRKAČIJADA – NATJECANJE POLAZNIKA DJEČJIH VRTIĆA SREDIŠNJE PODRAVINE
Dječji vrtić ZRNO Virje
08:00 Okupljanje prijavljenih sudionika.
08:30 Predstavljanje sudionika i otvorenje natjecanja.
09:00 – 10:00 Natjecanje u spravljanju prkača i prezentacija gotovih kolača koje su natjecatelji pripremili kod kuće.
10:00 – 11:00 Priprema prhkih kolača s Podravkom. Pripremu vodi majstorica slastičarstva, međunarodna sutkinja slastičarstva i kuharstva pri WACS-u Dragica Lukin.
11:00 Proglašenje pobjednika.
MALA VIROVSKA PRKAČIJADA – NATJECANJE UČENIKA OSNOVNIH ŠKOLA SREDIŠNJE PODRAVINE
Mala športska dvorana OŠ prof. Franje Viktora Šignjara, Virje
08:30 – 09:00 Okupljanje prijavljenih sudionika.
09:00 – 9:15 Predstavljanje sudionika i otvorenje natjecanja.
Pozdravni govori:
Marica Cik Adaković, ravnateljica OŠ prof. Franje Viktora Šignjara, Virje, Stjepan Odobašić, novinar, inicijator i autor projekta, Ratimir Ljubić, zamjenik župana Koprivničko – križevačke županije.
09:15 – 10:30 Natjecanje u spravljanju prkača.
10:30 – 11:30 Natjecanje u prezentaciji gotovih kolača koje su natjecatelji pripremili kod kuće.
11:30 – 12:00 Cooking show.
12:30 Proglašenje pobjednika.
Članovi prosudbenog povjerenstva: Sandra Jadek, Mirjana Benkek i Jasna Šignjar.
PROMOCIJA UGOSTITELJSKIH ZANIMANJA
Šator na Trgu Stjepana Radića
19:00 – 21:00 Cooking show – Male tajne velikih majstora kuhinje: pripremanje talijanske tjestenine učenika ugostiteljskih škola, mentori: Andrea Basilico i Luca Gioiello, talijanski kulinarski chefovi, i promotor kulinarstva Podravke Zlatko Sedlanić.
Degustacija specijaliteta.
Cooking show – edukativna slatka radionica, priprema slastičarskih krema uz mentorstvo Dragice Lukin.
Cocktail show – spravljanje koktela: priprema i prezentacija koktela učenika ugostiteljskih škola.
21:00 Druženje i zabava
Nastup Tamburaša podravske krvi.
Subota, 18. svibnja 2024.
Šator na Trgu Stjepana Radića
BIRAMO NAJBOLJI TRADICIJSKI PODRAVSKI PRKAČ
Natjecanje u spravljanju podravskih prkača prema izvornim recepturama.
Sudjeluju članice udruga žena te samostalne sokačice i domaćice.
10:00 –10:30 Okupljanje sudionika natjecanja i postavljanje stolova.
10:30–10:45 Otvorenje 9. VIROVSKE PRKAČIJADE
Pozdravni govori:
Mirko Perok, načelnik Općine Virje,
Stjepan Odobašić, novinar, inicijator i autor projekta,
Dražen Đurišević, predsjednik Stručno-organizacijskog povjerenstva Virovske prkačijade.
NATJECANJE UDRUGA ŽENA
11:00 Početak natjecanja i predstavljanje članova prosudbenog povjerenstva pod vodstvom majstorice slastičarstva i državne prvakinja u slastičarstvu Dragice Lukin, međunarodne sutkinje slastičarstva i kuharstva pri WACS-u.
Članovi prosudbenog povjerenstva: Suci HKS-a: Damir Crleni, Branko Čukelj, Miroslav Dolovčak, Dragica Lukin, Sandra Jadek, Branko Ognjenović, Branko Žufika i Gostimir Dragić.
PREDAVANJA, STRUČNE RADIONICE I DEGUSTACIJE
11:00 – 14:00 Slastice iz Italije spremaju Andre Basilico i Luca Gioiello
Slastice iz Vjetnama sprema Nguyen Thi Yen i Ho Thi Lan – banh cam
Slastice iz Paragvaja sprema Pablo Estigarribia Villasanti – chipa dulce
Slastice iz Ohia sprema Matea McConnell, slastičarka iz SAD – buckey candi
Prezentacija, coking show, priprema i pečenje slastica
Dragica Lukin, Sandra Jadek uz podršku eminentnih hrvatskih slastičara
14:00 Pozdravni govori:
Erich Glavica, predsjednik udruga kuhara Hrvatske
Sarkis Yacoubian, predsjednik svjetske organizacije Taste of peace,
Josipa Rasinec, koordinatorica i ambasadorica Taste of peace za Hrvatsku,
Branko Ognjenović, predsjednik udruge Renato – kuhari bez granica,
Mirko Perok, načelnik Općine Virje,
Darko Koren, župan Koprivničko – križevačke županije.
14:30 Proglašenje pobjednika natjecanja.
Degustacija prkača.
Dodjela nagrada.
Gosti manifestacije (IZLOŽBENI STOLOVI)
Udruga kuhara Hrvatske Dražen Šafar, Ivan Đukić, Ivan Marčinko
– Prezentacija izrade dekoracija od povrća i voća.
Zaim Merdan, šef kuhinje Radon Plaza Hotela u Sarajevu.
– Izrada bosansko-hercegovačkih slastica.
Udruga Solinjani, promotori običaja i kulturne baštine Solina i Dalmacije
– Predstavljanje izvornih dalmatinskih kolača i slastica.
Podravka d. d. i brand Dolcela
– Spremanje slastica s Podravkinim proizvodima pod vodstvom promotorice kulinarstva Marine Paleka.
Dergez pekara i trgovine
– Predstavljanje slastica iz bogatog programa Pekare Dergez d. o. o. iz Podravskih Sesveta.
Općina Ližnjan
Predstavljanje Istarskih slatkih specijaliteta
14:30 Natjecanje načelnika općina Turističke zajednice središnja Podravina
- natjecanje u pečenju i mazanju palačinki
Ispred šatora
- Degustacija lovačkih i ribičkih specijaliteta
- sajam Podravskih udruga i OPG-a
15:00 – 20:00 Cjelodnevna prodaja kolača Društva žena iz Virja i Društva žena Šemovci.
16:00-17:30 Tradicijske igre.
20:00 Slatki susreti folklora.
– Nastup kulturno-umjetničkih društava iz Hrvatske i Hrvatskog pjevačkog društva „Ferdo Rusan“ iz Virja i prijateljskih folklornih društava
21:30 Virovska veselica.
– Druženje i zabava uz nastup Tamburaškog sastava Dangube
Nedjelja, 19. svibnja 2024.
Šator na Trgu Stjepana Radića i mjesni park
15:00 Virovska pajdašija
Organizatori:
Udruga vinogradara, voćara i pčelara opčine Virje
Udruga Virovskih dragovoljaca i veterana domovinskog rata ogranka Virje
Nastup Ledina Banda
Glavni organizator: Općina Virje,
Suorganizatori: Turistička zajednica područja Središnja Podravina, Društvo žena Virje, Osnovna škola prof. Franje Viktora Šignjara, Virje i Dječji vrtić ZRNO Virje, Podravka d.d.
Moderatori i voditelji programa festivala: Patricia Hrastić i Sandrino Sabolić
Stručno-organizacijsko povjerenstvo:
Dražen Đurišević, predsjednik,
Mirko Perok, načelnik Općine Virje,
Stjepan Odobašić, novinar, inicijator i autor projekta,
Dragica Lukin, majstorica slastičarstva, međunarodna sutkinja slastičarstva i kuharstva pri WACS-u,
Melita Ivančić, glasnogovornica Festivala i voditeljica press-službe,
Maja Šobak, ravnateljica Dječjeg vrtića ZRNO Virje,
Marica Cik Adaković, ravnateljica Osnovne škole prof. Franje Viktora Šignjara, Virje
Đurđica Zalar, Osnovna škola prof. Franje Viktora Šignjara, Virje
Biserka Hatadi, tajnica Povjerenstva i voditeljica operativnog tima,
Jasna Šignjar, predsjednica Društva žena Virje,
Josipa Rasinec, koordinatorica i ambasadorica Taste of peace za Hrvatsku,
Nikola Cik, direktor TZP Središnja Podravina,
Filip Adaković, Jakob Adaković, prevoditelji s engleskog jezika,
Tomislav Turković, grafičko oblikovanje tiskovnih sadržaja Festivala,
Sanja i Đuro Grčić, fotografija.
I Vijetnamke stižu na Virovsku prkačijadu, pripremit će nam tradicijsku slasticu svoje zemlje
Još je samo nekoliko dana ostalo do Virovske prkačijade, najslađe manifestacije na svijetu
