Ovog vikenda na redu je još jedno izdanje najslađe manifestacije na svijetu, Virovske prkačijade, prvog velikog europskog festivala malih tradicionalnih kolača – prkača.
Deveta po redu Virovska prkačijada na rasporedu je od petka do subote, od 17. do 19. svibnja, a počinje već u petak ujutro, kada će se u pravljenju tradicionalnih kolača natjecati oni najmlađi, polaznici Dječjeg vrtića Zrno.
U prostorijama Koprivničko-križevačke županije jutros je predstavljen bogat program o kojem je više rekao poznati kuhar Dražen Đurišević.
– Kao što ste imali prilike doznati, ponovno imamo goste iz regije, ali i cijelog svijeta, kao i puno domaćih kuhara. To je jedina manifestacija na koju dolaze baš svi kuhari i gastronomi koji su nešto značili i koji nešto znače u svijetu hrvatske gastronomije – rekao je Đurišević, istaknuvši kako je novost natjecanje načelnika općina koje su dio Turističke zajednice područja središnje Podravine u pečenju palačinki.
Uz domaće snage, u Virje dolaze gosti iz Italije, Vijetnama, Paragvaja, Sjedinjenih Američkih Država, Bosne i Hercegovine i Mađarske.
Neće se spremati samo kolači, slastice i deserti, već će svatko moći kušati i druga jela. Inicijator manifestacije, novinar Stjepan Odobašić, podsjetio je kako je uopće došlo do ovakve, danas velike i za Koprivničko-križevačku županiju itekako važne manifestacije, danas poznate diljem Hrvatske i svijeta.
– Za sve je zapravo zaslužan gospodin Đurišević koji me je jednom prilikom ‘našpotao’ kako nikad nisam ništa napravio za Virje u kojem sam rođen. Što smo napravili nakon sada već devet godina? Prije svega uključili smo se u zaštitu jedne slastice, Virovske mazanice, koja je registrirana kao Podravska mazanica. Nakon svega toga sam shvatio da se mi užasno nemarno odnosimo prema našoj slastičarskoj baštini. Nakon tog krenula je lavina interesa za to jer mi imamo u Hrvatskoj oko 50 vrsta autohtonih starinskih delicija, ali nijednu zaštićenu u Europi. Sad smo malo u zastoju jer su to procedure oko zaštite – rekao je Odobašić, naglasivši kako takvi kolači sve donedavno nisu bili previše zastupljeni ni u medijima.
No, to se upravo ovakvom manifestacijom želi promijeniti. Koliko je značajna za samu Općinu Virje opisala je pročelnica Kristina Filipović, koja je uputila zahvale svima oko organizacije, oko samih udruga, Koprivničko-križevačke županije, Turističke zajednice područja središnje Podravine, ali i svima ostalima uključenima u organizaciju ovog velikog događaja.
– Ove godine moramo zahvaliti i Ministarstvu turizma i sporta koji su nam glavni pokrovitelji, a tu su i brojni sponzori, donatori, a kroz program možete vidjeti koliko je to zahtjevna i obimna organizacija, što financijski, što kadrovski, ali uz pomoć svih nabrojenih i uz vlastita sredstva iz Općine Virje uspješno se cijela priča odrađuje – istaknula je Filipović.
Direktor Turističke zajednice područja Središnja Podravina Nikola Cik osvrnuo se važni turistički potencijal ovakve manifestacije.
– Priča o Prkačijadi ne traje samo u vrijeme održavanja i svih ovih mjeseci koliko se puta sastaje stručno-organizacijsko povjerenstvo, nego tijekom cijele godine kada treba planirati što ćemo dogodine napraviti, kako ćemo nešto poboljšati, unaprijediti, ali ono što je također bitno, promovirati. Sve to zahtijeva pripremu, prijavljivanje na različite natječaje i to je urodilo plodom. Evo prije koji mjesec smo dobili nagradu Simply the best, koju dodjeljuje Burza hrvatskih putničkih agencija – istaknuo je Cik, dodavši kako se radi o važnom priznanju i dokazu da i takva manifestacija može privući dobar broj turista u ovaj kraj.
Župan Darko Koren je naveo kako Koprivničko-križevačka županija podržava Prkačijadu u velikoj mjeri svih ovih godina baš zato što je dobro osmišljena, autentična i kakva priliči ovom prostoru gdje se održava.
– Ono što mogu istaknuti je to da su mnogi to prepoznali, to se vidi i po broju pokrovitelja i suorganizatora. Potrudit ćemo se biti partneri na onom nivou na kojem vi i očekujete, a shvatio sam to kao jedan zadatak koji imamo pred sobom, ujedno i priliku da napravimo nešto više od toga i profitiramo na svemu onome što imamo na bogatstvu naše tradicije – zaključuje Koren.
Kako je prošao sam proces prijavljivanja na sudjelovanje u ovogodišnjoj manifestaciji više je rekla Jasna Šignjar iz Društva žena Virje.
– Ove godine prijavljeno je 29 ekipa, a ono što moram istaknuti da nismo se ni oglasili, već su udruge žena koje bi sudjelovale u Prkačijadi nas zvale. Prepoznale su dobru prodaju kod nas, što veseli – navela je Jasna Šignjar.
Prijavile su se udruge žena iz čak četiri županije, i to Koprivničko-križevačke, Bjelovarsko-bilogorske, Varaždinske i Virovitičko-podravske. Samo natjecanje u pravljenju prkača trajat će u subotu od 11 do 14 sati. U programu su i različita popratna događanja, tako da će tu biti mjesta za različita predavanja, stručne radionice i prezentacije pod vodstvom poznatih slastičara i promotora kulinarstva iz Hrvatskog kuharskog saveza i Sekcije slastičara Hrvatske.
Tijekom svakog od tri dana održavanja manifestacije u večernjih satima pod velikim šatorom u središtu Virja bit će tamburaški nastupi i koncerti. U petak će nastupiti Tamburaši podravske krvi, a u subotu tamburaški sastav Dangube. Nedjeljno poslijepodne provedite uz druženje i tamburaški sastav Ledina band te bogatu ponudu koju pripremaju udruge s područja Općine Virje.
Detaljan program devete po redu Virovske prkačijade pogledajte OVDJE.
Foto: Krešo Puklavec
