Paletu raznih proizvoda od koprive, po prvi put na jednom mjestu izvan Koprivnice, Turistička zajednica grada Koprivnice je u suradnji s Koprivničko-križevačkom županijom prezentirala na Zagrebačkom velesajmu.
Na Sajmu hrane i zdravog življenja proizvodi od koprive izazvali su izniman interes mnogobrojnih posjetitelja pa i izlagača, a Društvo naša djeca je u subotu čak napravilo degustaciju palačinki s koprivom i džemom s koprivama. U za mnoge nepoznatoj slastici uživali su i veliki i mali.
Valja podsjetiti, direktor koprivničke Turističke zajednice Renato Labazan prije gotovo 20 godina osmislio je i pokrenuo ‘Priču o Koprivi’, odnosno povezao je ime Koprivnice s biljkom koprivom koju je rijetko tko koristio u prehrambene ili zdravstvene svrhe.
Iz te ideje i suradnje s raznim, većinom koprivničkim tvrtkama, obrtnicima i OPG-ovima iznjedreno je desetak originalnih na svjetskom nivou proizvoda i suvenira kakvima se rijetko koji grad u Hrvatskoj može pohvaliti, a to su pivo, sapuni, vino, rakija, džin, koprivnjaki, kruh, magneti, razne slastice, čokolada, praline, parfem, med, krigle, tjestenina, slikovnice, kobasice, fritule, palačinke, lepinje i još mnogi drugi, priopćili su iz koprivničke Turističke zajednice.
Svih ovih godina ovi suveniri ili uporabni predmeti završili su širom svijeta, a njihovi proizvođači ostvarili su iznimne financijske rezultate.
Direktor koprivničke Turističke zajednice poigrao se etimologijom toponima koji u sebi ima staroslavenski korijen biljke koprive, najbolji dokaz za to je i brojnost naselja s istim ili sličnim imenom širom slavenskih zemalja (zanimljivo je i to da u većini njih protječe rječica po imenu Koprivnica) u kojima klima dozvoljava rast koprive. Najbolji primjer za to je i češki (moravski) grad Koprivnice u čijem grbu je, naravno, kopriva.
“Najstariji poznati podatak vezan uz grad Koprivnicu, dokument u kojem se spominje potok Koprivnica, uz kojeg i dan danas rastu koprive, a po kojem je očito, što zdravi razum nalaže, dobio ime i naš grad, ili možda obrnuto što vjerojatno nikada nećemo saznati, jer sigurno potok nije dobio ime po paradajzu ili kukuruzu kojeg u doba nastanka imena potoka nije ni bilo.
Pa baš ako netko i ima čvršći dokaz, a zasigurno nema, turizam nije znanost, već gospodarska grana u kojoj je dopuštena lepršavost i kreativnost, a koje u Priči o koprivi zasigurno ne nedostaje u inat svim onim koji omalovažavaju i destruktuiraju ovu turistički atraktivnu i jedinstvenu priču i projekat”, naglasio je direktor Turističke zajednice grada Koprivnice.
Direktor Labazan i izlagači na Zagrebačkom velesajmu prezentirali su i taj dio priče kako bi posjetiteljima bilo jasno zbog čega se u Koprivnici i okolici proizvode upravo toliki proizvodi od koprive.
