U tijeku je osma Virovska prkačijada, prvi europski festival malih tradicijskih kolača.
Ove subote u središtu Virja tisuće posjetitelja ima prilike uživati u savršenim podravskim prkačima, ali i u brojnim drugim slasticama i bogatoj gastronomskoj ponudi.
Službeno je Virovsku prkačijadu otvorio koprivničko-križevački župan Darko Koren u čijoj su pratnji bili i dožupan Ratimir Ljubić te pročelnica Melita Ivančić, ujedno i glasnogovornica Prkačijade. Ovu predivnu manifestaciju propustili nisu ni saborski zastupnik i načelnik Općine Kalinovac Darko Sobota, ravnateljica PORA-e Melita Birčić, zamjenica direktora županijske Turističke zajednice Kristina Sočev i brojni drugi.
Domaćin i načelnik Općine Virje Mirko Perok istaknuo je kako je ova manifestacija postala poznata ne samo u europskim okvirima, nego i svjetskim, a to potvrđuje i dolazak gostiju iz Armenije, Brazila, Australije, Palestine i Izraela te susjeda iz Bosne i Hercegovine i Mađarske.
Osim njih, na ovogodišnjoj Virovskoj prkačijadi predstavljaju se domaći promotori kulinarstva Dragica Lukin, Zlatko Sedlanić i Marina Paleka, a tu je i Branko Ognjenović, Snježana Bošnjak i drugi. Svi oni održavaju radionice i prezentacije svojih umijeća, a posebno je važno naglasiti njihovu suradnju s učenicima srednjih ugostiteljskih škola koji su pripremili cocktail i cooking show. Uz njih predstavljaju se i domaće udruge žena sa svojim slasticama, a ove godine stigli su i članovi udruge Solinjani koji djeluju kao promotori kulture i baštine Solina i Dalmacije predstavljaju svoje izvorne dalmatinske kolače i slastice.
Podsjetimo, u petak su već održana dva tradicionalna i vrlo važna događanja u sklopu Virovske prkačijade, a to su Vrtićka virovska prkačijada i Mala virovska prkačijada. Fotogaleriju možete pogledati OVDJE.
Središnjim događanjem mogli bismo nazvati slaganje velike plasnice od zvjezdica u kojem sudjeluju svi mještani i posjetitelji Virovske prkačijade. Plasnica (stog ili plast) izrađen je od desetak tisuća malih kolača – zvjezdica koje su pripremile članice udruga žena koje sudjeluju na Virovskoj prkačijadi, ali i samostalne domaćice i sokačice, a vrhunac je posipavanje plasnice šećerom u prahu i degustacija zvjezdica.
Inače, Virovska prkačijada jedini je međunarodni festival tradicionalnih kolača u Europi čiji je cilj očuvanje tradicije pečenja sitnih starinskih kolača te spašavanje od zaborava starinskih recepata. Poznato je da se Virje, kao i cijelo područje središnje Podravine, može pohvaliti bogatom tradicijom pečenja prkača za razne prigode. Virovska prkačijada okuplja svjetske majstore slastičarstva i gastronomije te brojne posjetitelje, a svaka je bolja, jača i veća od one prethodne te je tako ova manifestacija postala virovski brend, a Virje prepoznatljivo u Hrvatskoj i svijetu kao najslađe selo u Hrvatskoj.
Pokrovitelj Virovske prkačijade je Koprivničko-križevačka županija, stručni pokrovitelj Hrvatski kuharski savez, a inozemni pokrovitelj Taste of peace (Kuhari bez granica) iz Izraela. Pokrovitelji su i Turistička zajednica Koprivničko-križevačke županije, Turistička zajednica područja Središnja Podravina, generalni sponzor je Podravka d.d. Koprivnica, a slastičarsko-pekarski sponzor Dergez d.o.o. Podravske Sesvete.
Glavni organizator je Općina Virje, a suorganizatori su Osnovna škola prof. Franje Viktora Šignjara Virje, Dječji vrtić Zrno Virje, Društvo žena Virje i obitelj Dragutina Šklebara. Moderator i voditelj programa festivala je Branko Uvodić, a predsjednik stručnog i organizacijskog povjerenstva Dražen Đurišević.
Bogat program traje sve do nedjelje, a detaljnije se možete o svemu informirati OVDJE.
Foto: Zvonimir Markač
