Državni inspektorat je zbog utvrđene prisutnost parazita Anisakis spp opozvao Svježu skušu podrijetlom iz Španjolske, izvijestila je Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH).
Proizvod je lot broja FB23119594, s oznakom upotrijebiti do 11. svibnja 2023., zona ulova Zona FAO 27.VIIIc, Sjevernoistočni Atlantik, Biskajski zaljev –jug.
Proizvod nije u skladu s uredbom 178/2002 o utvrđivanju općih načela i uvjeta zakona o hrani, osnivanju Europske agencije za sigurnost hrane te utvrđivanju postupaka u područjima sigurnosti hrane i uredbom (EZ) br. 853/2004 o utvrđivanju određenih higijenskih pravila za hranu životinjskog podrijetla.
Kuhanje, pečenje ili smrzavanje proizvoda inaktivira parazita te isti ne predstavlja rizik po zdravlje ljudi. Iznimno, može se javiti alergijska reakcija na dijelove parazita kod osoba povezanih s alergijom na školjkaše, stoji u priopćenju.
Veleprodaju proizvoda obavlja zagrebačka tvrtka FIORITAL.
